Vegan Broccoli en "Kaas" Soep
Deze veganistische versie van de klassieke broccolisoep krijgt zijn romigheid van cashewroom, terwijl de kaasachtige smaak afkomstig is van voedingsgist. Broccoli is een heerlijke superfood, rijk aan sulforafaan, een fytonutriënt met kankerbestrijdende eigenschappen.
Dit recept aanpassen?
Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!
