Свинина в томатном соусе с соевым соусом луком и чесноком

1.Нарежьте свинину на куски размером около 3-4 см.

2.Посолите и поперчите мясо по вкусу.

3.В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.

4.Обжарьте свинину до золотистой корочки со всех сторон, около 5-7 минут.

5.Выньте мясо из сковороды и отложите в сторону.

6.В той же сковороде добавьте нарезанный полукольцами лук и обжаривайте до прозрачности, около 5 минут.

7.Добавьте мелко нарезанный чеснок и жарьте еще 1-2 минуты, пока не появится аромат.

8.Верните свинину в сковороду к луку и чесноку.

9.Добавьте томатную пасту, куриный бульон, сахар, орегано и паприку. Хорошо перемешайте.

10.Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой.

11.Тушите мясо на медленном огне около 1-1.5 часов, пока оно не станет мягким.

12.Периодически проверяйте, чтобы соус не пригорал, и при необходимости добавляйте немного воды.

13.Подавайте свинину в томатном соусе горячей, посыпав свежей зеленью.