Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Vibrant Green Goddess Salad

Name: Vibrant Green Goddess Salad
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 2 cups mixed salad greens (such as arugula, spinach, and romaine); ½ cup fresh parsley leaves; ¼ cup fresh basil leaves; ¼ cup fresh chives; ¼ cup fresh tarragon leaves; ½ cup cucumber, diced; ½ cup avocado, diced; ¼ cup green bell pepper, diced; ¼ cup green onions, sliced; ¼ cup edamame, shelled; ¼ cup pistachios, chopped; ½ cup Greek yogurt; ¼ cup mayonnaise; 2 tablespoons lemon juice; 1 tablespoon apple cider vinegar; 1 clove garlic, minced; 1 teaspoon Dijon mustard; Salt to taste; Black pepper to taste

This Vibrant Green Goddess Salad is a refreshing and healthy mix of greens and herbs, topped with a creamy and flavorful dressing. Perfect for a light lunch or as a side dish, this salad combines the freshness of mixed greens with the richness of avocado and the crunch of pistachios, all brought together by a tangy herb dressing.

Prep: 20 mins

American

7-11-2024

Toegevoegd door: Michellenuccio

Sluit je aan bij 125.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!125.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

0 reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.