Helado de Fresa y Cheesecake

1.Lava bien las fresas y retira las hojas. Corta las fresas en trozos pequeños.

2.En una licuadora, coloca las fresas cortadas, el queso crema, la crema para batir, el azúcar, el extracto de vainilla y la leche.

3.Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

4.Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador.

5.Si deseas, espolvorea galletas tipo Graham trituradas sobre la mezcla para darle un toque crujiente.

6.Cubre el recipiente con una tapa o papel film y congela durante al menos 4 horas o hasta que el helado esté firme.

7.Antes de servir, deja reposar el helado a temperatura ambiente durante unos minutos para que sea más fácil de servir.

8.Sirve el helado en copas o conos y disfruta de este delicioso postre.