Crispy Korean Vegetable Pancakes (Jeon)

Name: Crispy Korean Vegetable Pancakes (Jeon)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 cup all-purpose flour; ½ cup water; ¼ teaspoon salt; ¼ teaspoon black pepper; 1 cup mixed vegetables (zucchini, carrots, bell peppers, and green onions), finely chopped; ½ cup kimchi, chopped (optional); 2 tablespoons vegetable oil for frying; Soy sauce for dipping

These Korean Vegetable Pancakes, known as Jeon, are a delightful dish that combines a variety of fresh vegetables in a crispy batter. Perfect as an appetizer or a light meal, they are best enjoyed hot with a side of soy sauce for dipping.

Prep: 15 mins

Koken: 20 mins

1-12-2024

Toegevoegd door: Gauri Gupta

Ingrediënten

1 cup all-purpose flour
½ cup water
¼ teaspoon salt
¼ teaspoon black pepper
1 cup mixed vegetables (zucchini, carrots, bell peppers, and green onions), finely chopped
½ cup kimchi, chopped (optional)
2 tablespoons vegetable oil for frying
Soy sauce for dipping

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback