Huevos Revueltos con Jamón y Yogur

1.En un tazón, bate los huevos con un tenedor hasta que estén bien mezclados. Agrega sal y pimienta al gusto.

2.En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.

3.Añade el jamón picado a la sartén y sofríe durante 2-3 minutos hasta que esté ligeramente dorado.

4.Vierte los huevos batidos en la sartén con el jamón y revuelve suavemente con una espátula, cocinando hasta que los huevos estén cocidos pero aún cremosos, aproximadamente 3-4 minutos.

5.Retira la sartén del fuego y agrega el yogur natural, mezclando bien para combinar todos los ingredientes.

6.Sirve caliente, decorando con cebollín picado si lo deseas.