Kipfilet met Pittige Peper en Knoflook Marinade

1.Meng in een kom de fijngehakte knoflook, rode pepers, olijfolie, citroensap, paprikapoeder, zout en peper tot een marinade.

2.Snijd de kipfilets in dunne plakken en voeg ze toe aan de marinade. Zorg ervoor dat de kip goed bedekt is met de marinade.

3.Dek de kom af en laat de kipfilet minimaal 30 minuten marineren in de koelkast, maar bij voorkeur enkele uren of een hele nacht voor een intensere smaak.

4.Verwarm een grillpan of een gewone pan op middelhoog vuur. Voeg een beetje olijfolie toe als dat nodig is.

5.Neem de gemarineerde kipfilets uit de koelkast en laat ze even op kamertemperatuur komen.

6.Grill de kipfilets ongeveer 5-7 minuten aan elke kant, of tot ze mooi goudbruin en gaar zijn.

7.Haal de kipfilets uit de pan en laat ze een paar minuten rusten voordat je ze aansnijdt.

8.Serveer de kipfilets op een bord en garneer met de fijngehakte peterselie.