Bizcocho de Chocolate Bon o Bon

1.Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para bizcocho con un poco de aceite y harina.

2.En un bol grande, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva espumosa y de un color amarillo pálido.

3.Agregar el aceite y la leche evaporada a la mezcla de huevos y azúcar, y mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.

4.Tamizar la harina, la levadura y la sal sobre la mezcla húmeda, y mezclar suavemente con una espátula hasta que no queden grumos.

5.Derretir el chocolate Bon o Bon en el microondas o a baño maría, y luego añadirlo a la mezcla del bizcocho, integrándolo completamente.

6.Verter la mezcla en el molde preparado y alisar la superficie con una espátula.

7.Hornear durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

8.Dejar enfriar el bizcocho en el molde durante 10 minutos, luego desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.