Sándwich Gourmet de Foie de Pato y Olivas

1.Comienza por tostar ligeramente las rebanadas de pan de campo en una tostadora o en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas y crujientes.

2.Mientras se tuestan las rebanadas de pan, pica finamente las aceitunas verdes y negras y colócalas en un bol.

3.Añade al bol las dos cucharadas de aceite de oliva, la miel, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.

4.Una vez que el pan esté tostado, coloca una rebanada en un plato y unta generosamente una capa de foie de pato sobre ella.

5.Esparce la mezcla de aceitunas sobre el foie, asegurándote de cubrirlo uniformemente.

6.Desmenuza el queso de cabra y espárcelo por encima de las aceitunas.

7.Cubre con otra rebanada de pan y presiona ligeramente para que se adhiera.

8.Repite el proceso con las otras dos rebanadas de pan y los ingredientes restantes para hacer otro sándwich.

9.Corta cada sándwich en mitades y sirve inmediatamente, acompañado de un poco más de aceitunas si lo deseas.