Zuid-Afrikaanse Kip Biryani met Mango

Name: Zuid-Afrikaanse Kip Biryani met Mango
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: South African
Ingredients: 500 gram kipfilet, in blokjes; 1 grote ui, fijngehakt; 3 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 eetlepel geraspte gember; 2 eetlepels kerriepoeder; 1 theelepel kurkuma; 1 theelepel komijnpoeder; 1 theelepel korianderpoeder; 1 kaneelstokje; 2 laurierblaadjes; 400 gram basmatirijst; 800 ml kippenbouillon; 200 ml kokosmelk; 1 rijpe mango, in blokjes; 50 gram rozijnen; 50 gram amandelschaafsel, geroosterd; Verse koriander, voor garnering; Zout naar smaak; Peper naar smaak; Olijfolie

Een aromatische rijstschotel vol smaak, met kip en sappige mango voor een tropisch gevoel. Deze Zuid-Afrikaanse Kip Biryani combineert de rijke smaken van specerijen met de zoetheid van mango, wat zorgt voor een heerlijke en exotische maaltijd.

Prep: 20 mins

Koken: 40 mins

South African

1-1-2025

Toegevoegd door: Mariian

Voedingsstoffen per portie:

695 kcal

Calorieën

32 g

Eiwit

85 g

Koolhydraten

23 g

Vet

15 g

Suiker

Ingrediënten

4 porties

500 gram kipfilet, in blokjes
1 grote ui, fijngehakt
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetlepel geraspte gember
2 eetlepels kerriepoeder
1 theelepel kurkuma
1 theelepel komijnpoeder
1 theelepel korianderpoeder
1 kaneelstokje
2 laurierblaadjes
400 gram basmatirijst
800 ml kippenbouillon
200 ml kokosmelk
1 rijpe mango, in blokjes
50 gram rozijnen
50 gram amandelschaafsel, geroosterd
Verse koriander, voor garnering
Zout naar smaak
Peper naar smaak
Olijfolie

Scan om te openen met Mr. Cook

Instructies

Sluit je aan bij 125.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!125.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

0 reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.