Tartelettes Amandes et Framboises

1.Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2.Étalez la pâte brisée sur un plan de travail fariné et découpez des cercles pour tapisser des moules à tartelettes.

3.Piquez le fond des tartelettes avec une fourchette et placez-les au réfrigérateur pendant 15 minutes.

4.Dans un saladier, mélangez la poudre d'amande, le sucre, les oeufs, le beurre ramolli et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une crème homogène.

5.Sortez les tartelettes du réfrigérateur et remplissez-les de la crème d'amande.

6.Enfournez les tartelettes pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

7.Laissez refroidir les tartelettes sur une grille.

8.Une fois refroidies, disposez les framboises fraîches sur le dessus des tartelettes.

9.Saupoudrez de sucre glace avant de servir.