Name: Classic Coq au Vin: A Hearty French Dish of Chicken Braised in Red Wine
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 whole chicken (about 3-4 pounds), cut into 8 pieces; 4 ounces lardons or thick-cut bacon, diced; 2 cups red wine (preferably Burgundy); 1 cup chicken broth; 2 tablespoons tomato paste; 3 cloves garlic, minced; 1 large onion, chopped; 2 cups mushrooms, quartered; 2 tablespoons all-purpose flour; 2 tablespoons unsalted butter; 2 teaspoons fresh thyme leaves; 2 bay leaves; Salt to taste; Pepper to taste; Fresh parsley, chopped (for garnish)

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback