Bowl de Poulet Épicé et Légumes Sautés

1.Coupez les poitrines de poulet en morceaux de taille égale. Dans un bol, mélangez le paprika, le cumin, la poudre de chili, la poudre d'ail, du sel et du poivre. Ajoutez le poulet et mélangez bien pour enrober chaque morceau d'épices.

2.Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les cuire pendant environ 7 à 8 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et dorés. Retirez le poulet de la poêle et réservez.

3.Dans la même poêle, ajoutez les poivrons, la courgette, l'oignon rouge et les haricots verts. Faites sauter les légumes pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.

4.Dans un petit bol, mélangez la sauce soja, le miel et le jus de citron. Versez ce mélange sur les légumes dans la poêle et remuez bien pour enrober.

5.Remettez le poulet dans la poêle avec les légumes. Mélangez bien pour combiner tous les ingrédients et réchauffez le tout pendant 2 minutes supplémentaires.

6.Servez le mélange de poulet et légumes sautés sur un lit de riz brun cuit. Assaisonnez avec du sel et du poivre si nécessaire.