Salteado de Brócoli y Carne en Salsa de Tomate sobre Espaguetis

1.Cocina los espaguetis en una olla grande con agua hirviendo y sal, siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre y reserva.

2.En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados y fragantes, aproximadamente 3-4 minutos.

3.Añade la carne de res a la sartén y cocina hasta que esté dorada por todos lados, alrededor de 5-7 minutos. Asegúrate de sazonar con sal y pimienta al gusto.

4.Incorpora el brócoli a la sartén y cocina por unos 3 minutos, hasta que esté tierno pero crujiente.

5.Agrega la salsa de tomate y mezcla bien. Cocina a fuego lento durante 5 minutos para que los sabores se integren.

6.Añade la crema de leche a la mezcla de carne y brócoli, y revuelve hasta que esté bien incorporada. Cocina por 2-3 minutos adicionales.

7.Sirve los espaguetis en platos y vierte la mezcla de carne, brócoli y salsa de tomate por encima. Si lo deseas, espolvorea queso parmesano rallado antes de servir.