Pastel de Carne con Salsa de Whisky y Crema

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F).

2.En una sartén grande, calienta un poco de aceite y añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados y fragantes.

3.Agrega la zanahoria rallada y cocina por unos minutos más. Retira del fuego y deja enfriar un poco.

4.En un bol grande, mezcla la carne molida, la mezcla de cebolla y zanahoria, el pan rallado, el huevo, el whisky, la mostaza, la salsa Worcestershire, el orégano, sal y pimienta. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.

5.Transfiere la mezcla a un molde para pastel y dale forma de pastel. Hornea en el horno precalentado durante 45 minutos o hasta que esté bien cocido.

6.Mientras se hornea el pastel de carne, cocina los fetuccinis en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.

7.Para hacer la salsa Alfredo, en una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade el ajo picado y sofríe por un minuto.

8.Agrega la crema de leche y lleva a ebullición suave. Reduce el fuego y añade el queso parmesano, mezclando bien hasta que se derrita y la salsa esté suave. Sazona con sal y pimienta al gusto.

9.Una vez que el pastel de carne esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo.

10.Sirve el pastel de carne en porciones junto a los fetuccinis, bañados con la salsa Alfredo. Puedes decorar con un poco de perejil fresco si lo deseas.