Pechuga de Pavo a la Parrilla con Especias

1.En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, pimentón dulce, ajo en polvo, cebolla en polvo, comino molido, pimienta negra, sal marina y cayena molida si se desea un toque picante.

2.Coloca las porciones de pechuga de pavo en la mezcla de especias y asegúrate de que estén bien cubiertas por todos lados. Cubre el tazón con film plástico y deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos o hasta 2 horas para un sabor más intenso.

3.Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Si usas una parrilla de carbón, asegúrate de que las brasas estén bien encendidas y cubiertas de ceniza blanca antes de comenzar a cocinar.

4.Retira las pechugas de pavo del refrigerador y colócalas en la parrilla caliente. Cocina cada lado durante 6-8 minutos o hasta que estén bien cocidas y tengan marcas de parrilla doradas. La temperatura interna debe alcanzar los 74°C (165°F).

5.Una vez cocidas, retira las pechugas de pavo de la parrilla y déjalas reposar durante 5 minutos antes de servir.

6.Sirve las pechugas de pavo con rodajas de limón y decora con hojas de perejil fresco para un toque de color y frescura.