Mingau Cremoso de Maisena com Achocolatado

1.Em uma panela média, adicione a maisena e o sal, misturando bem.

2.Gradualmente, adicione o leite à mistura de maisena, mexendo constantemente para evitar grumos.

3.Leve a panela ao fogo médio e continue mexendo até que a mistura comece a aquecer e engrosse, cerca de 5 minutos.

4.Quando o mingau começar a borbulhar, adicione o achocolatado em pó e o açúcar, se estiver usando. Misture bem até que tudo esteja completamente incorporado e o mingau esteja liso e cremoso.

5.Retire do fogo e adicione a essência de baunilha, se desejar. Misture novamente.

6.Sirva quente em tigelas, podendo ser acompanhado de pão fresco ou biscoitos.