Name: Beef Tongue with Creamy Mustard Sauce: A Traditional Delight
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 beef tongue (about 2-3 pounds); 1 onion, quartered; 2 carrots, chopped; 2 celery stalks, chopped; 4 cloves garlic, smashed; 2 bay leaves; 1 teaspoon black peppercorns; Salt, to taste; 4 cups water (for boiling); 1 cup heavy cream; 3 tablespoons Dijon mustard; 1 tablespoon whole grain mustard; 1 tablespoon fresh lemon juice; 1 tablespoon fresh parsley, chopped (for garnish); Olive oil, for sautéing (optional)

Sluit je aan bij 102.500+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!102.500+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback