Gratinado de Pasta con Atún, Mozzarella y Huevo

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F).

2.Cocina la pasta en una olla grande con agua hirviendo y sal, siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.

3.En un tazón grande, bate los huevos y agrega el atún escurrido, el queso mozzarella rallado, el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y el perejil seco. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.

4.Agrega la pasta cocida al tazón y mezcla suavemente para cubrir la pasta con la mezcla de atún y huevo.

5.Transfiere la mezcla a una fuente para hornear engrasada (aproximadamente 25x20 cm).

6.Espolvorea el pan rallado y el queso parmesano por encima de la mezcla de pasta.

7.Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y crujiente.

8.Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.