Курица в кисло-сладком соусе с яичной лапшой и копченым сыром

1.Отварите яичную лапшу согласно инструкции на упаковке, затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

2.В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности (примерно 3-4 минуты).

3.Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту, пока не появится аромат.

4.Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки и добавьте в сковороду. Обжаривайте до золотистой корочки (примерно 5-7 минут).

5.Добавьте кисло-сладкий соус, устричный соус, соевый соус и томатную пасту. Перемешайте и готовьте на среднем огне еще 5-7 минут, пока соус не загустеет.

6.Добавьте нарезанные помидоры и готовьте еще 2-3 минуты, пока они не станут мягкими. Приправьте солью и перцем по вкусу.

7.В отдельной миске взбейте яйца и добавьте их в сковороду с курицей. Перемешайте, чтобы яйца равномерно распределились и начали сворачиваться (примерно 2-3 минуты).

8.В конце добавьте отваренную яичную лапшу и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.

9.Снимите с огня и добавьте натертый копченый сыр, аккуратно перемешайте, чтобы сыр немного расплавился.