Bricks sucrés aux dattes et fleur d’oranger

1.Préchauffez votre four à 180°C.

2.Hachez finement les dattes dénoyautées et mélangez-les avec l'eau de fleur d'oranger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

3.Coupez les feuilles de brick en deux pour obtenir deux demi-cercles.

4.Placez une cuillère à soupe de la pâte de dattes sur le bord droit de chaque demi-cercle de brick.

5.Pliez les feuilles de brick en triangle en rabattant successivement les bords pour enfermer la garniture.

6.Badigeonnez les triangles de beurre fondu à l'aide d'un pinceau.

7.Saupoudrez légèrement de sucre en poudre et de cannelle moulue.

8.Disposez les bricks sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

9.Enfournez pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

10.À la sortie du four, arrosez chaque brick d'un filet de miel pour ajouter une touche sucrée et brillante.