Name: Moroccan Chicken and Chickpea Tagine
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Moroccan
Ingredients: 2 tablespoons olive oil; 1 large onion, finely chopped; 3 cloves garlic, minced; 1 teaspoon ground cumin; 1 teaspoon ground coriander; 1 teaspoon ground cinnamon; ½ teaspoon ground ginger; ½ teaspoon turmeric; ¼ teaspoon cayenne pepper (optional); 1½ pounds boneless, skinless chicken thighs, cut into bite-sized pieces; 1 can (15 ounces) chickpeas, drained and rinsed; 1 can (14 ounces) diced tomatoes, with juices; 1 cup chicken broth; ½ cup dried apricots, chopped; ½ cup slivered almonds, toasted; Salt and pepper to taste; Fresh cilantro or parsley, for garnish; Lemon wedges, for serving

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback