Gefüllte Zucchini mit mediterraner Gemüsefüllung

Name: Gefüllte Zucchini mit mediterraner Gemüsefüllung
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Paprika, rot und gelb, gewürfelt; 2 große Zucchini, längs halbiert und ausgehöhlt; 200 g Champignons, fein gehackt; 2 Zwiebeln, fein gehackt; 200 g Kirschtomaten, halbiert; 6 EL mediterranes Würzöl; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 50 g Feta-Käse, zerbröselt; 1 TL getrockneter Oregano; 1 TL getrockneter Thymian; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 EL frische Petersilie, gehackt

Gefüllte Zucchini sind ein echter Hingucker und schmecken fantastisch. Die Mischung aus Pilzen, Zwiebeln und Tomaten, verfeinert mit mediterranem Öl, macht dieses Gericht zu einem vegetarischen Highlight. Perfekt für ein festliches Abendessen.

Prep: 20 mins

Koken: 30 mins

14-4-2025

Toegevoegd door:

Voedingsstoffen per portie:

180 kcal

Calorieën

5 g

Eiwit

10 g

Koolhydraten

14 g

Vet

6 g

Suiker

Ingrediënten

4 porties

2 Paprika, rot und gelb, gewürfelt
2 große Zucchini, längs halbiert und ausgehöhlt
200 g Champignons, fein gehackt
2 Zwiebeln, fein gehackt
200 g Kirschtomaten, halbiert
6 EL mediterranes Würzöl
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
50 g Feta-Käse, zerbröselt
1 TL getrockneter Oregano
1 TL getrockneter Thymian
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL frische Petersilie, gehackt

Scan om te openen met Mr. Cook

Instructies

Sluit je aan bij 125.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!125.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

0 reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.