Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Mocotó Cremoso com Legumes Frescos e Especiarias

Name: Mocotó Cremoso com Legumes Frescos e Especiarias
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 kg mocotó (pé de boi) limpo e cortado; 2 litros de água; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 cebola média picada; 4 dentes de alho picados; 1 cenoura média cortada em cubos; 1 batata média cortada em cubos; 1 abobrinha média cortada em cubos; 1 pimentão vermelho cortado em cubos; 1 xícara de milho verde (fresco ou congelado); 1 xícara de beterraba ralada; ½ xícara de salsa picada; ½ xícara de coentro picado; ½ colher de chá de pimenta de cheiro picada (ou a gosto); 1 colher de sopa de cúrcuma (açafrão-da-terra); 1 colher de sopa de molho de tomate; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 xícara de arroz branco cozido (para acompanhar); Folhas de couve picadas (opcional, para servir)

Um prato reconfortante e cheio de sabor, ideal para os dias mais frios. O mocotó ganha um toque especial com legumes frescos e especiarias aromáticas, resultando em um caldo rico e nutritivo.

Prep: 20 mins

Koken: 120 mins

17-4-2025

Toegevoegd door:

Sluit je aan bij 112.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!112.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.