Boulettes de Poulet, Courgette et Semoule à la Vapeur

1.Dans un grand bol, mélangez le poulet haché, la courgette râpée, la semoule fine, l'œuf, l'ail, l'oignon, le persil, le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien incorporés.

2.Formez des boulettes de la taille d'une noix avec le mélange de poulet. Vous devriez obtenir environ 20 à 25 boulettes.

3.Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les boulettes et faites-les dorer légèrement de tous les côtés pendant environ 5 minutes. Retirez-les de la poêle.

4.Préparez un cuiseur vapeur en ajoutant de l'eau dans le compartiment inférieur et portez à ébullition.

5.Placez les boulettes dorées dans le panier vapeur en une seule couche. Couvrez et faites cuire à la vapeur pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et moelleuses.

6.Servez chaud, accompagné d'une salade verte ou de légumes vapeur pour un repas équilibré.