Name: Estofado de Lentejas Cremoso con Portobello y Batata
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 1 taza de lentejas (preferiblemente verdes o marrones); 1 taza de arroz integral; 2 tazas de agua (para cocinar el arroz); 2 cucharadas aceite de oliva; 1 cebolla mediana, picada; 2 dientes de ajo, picados; 1 pimiento morrón (rojo o amarillo), picado; 1 batata mediana, pelada y cortada en cubos; 1 taza de zapallo, pelado y cortado en cubos; 200 g champiñones portobello, limpios y cortados en láminas; 1 lata (400 g) de salsa de tomate; ½ taza de crema de leche; Sal y pimienta al gusto; 1 cucharadita comino; 1 cucharadita pimentón dulce; 1 hoja de laurel; Agua adicional según sea necesario

Sluit je aan bij 102.500+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!102.500+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback