Гриль-куриные наггетсы с пряным маринадом

1.Куриное филе промойте и обсушите бумажными полотенцами, затем нарежьте на кусочки размером около 3-4 см.

2.В глубокой миске смешайте майонез, паприку, черный перец, кориандр, сушеный чеснок, сушеный лук, кайенский перец (если используете) и соль до однородной массы.

3.Добавьте в маринад куриные кусочки, тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом.

4.Накройте миску пищевой пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 1 час, а лучше на 2-3 часа для более насыщенного вкуса.

5.Разогрейте гриль до средней температуры (около 180-200°C). Смажьте решетку гриля оливковым маслом, чтобы наггетсы не прилипали.

6.Выложите куриные кусочки на гриль и готовьте по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности внутри. Важно не пересушить мясо, оно должно оставаться сочным.

7.Готовые наггетсы снимите с гриля, дайте им немного отдохнуть (2-3 минуты).

8.Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью. Отлично сочетается с легким овощным салатом или соусом на ваш вкус.