Name: Grilled Fish and Veggie Bento
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Japanese
Ingredients: 2 medium fish fillets (such as salmon or mackerel), about 150g each; 1 tablespoon soy sauce; 1 teaspoon sesame oil; 1 teaspoon grated fresh ginger; 1 garlic clove, minced; Salt and freshly ground black pepper, to taste; 1 medium carrot, peeled and cut into thin sticks; 1 small zucchini, sliced into half-moons; 1 red bell pepper, sliced into strips; 1 tablespoon olive oil; ½ teaspoon dried thyme; ½ teaspoon dried oregano; 150 g cooked Japanese short-grain rice (preferably slightly warm); 1 tablespoon rice vinegar; 1 teaspoon sugar; ¼ teaspoon salt; 1 tablespoon toasted sesame seeds; 2-3 sprigs fresh parsley or shiso leaves for garnish

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback