Name: Risotto de Verduras Gourmet con Caviar de Berenjena
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 300 g arroz arborio; 1 litro de caldo de verduras casero, caliente; 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla mediana, finamente picada; 2 dientes de ajo, picados; 150 g calabacín, cortado en cubos pequeños; 150 g champiñones shiitake frescos, laminados; 100 ml vino blanco seco; 50 g queso parmesano rallado; 30 g mantequilla sin sal; Sal marina al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; 1 berenjena grande; 1 cucharada aceite de oliva virgen extra; 1 cucharadita jugo de limón; Sal marina al gusto; Pimienta negra al gusto; 1 cucharadita pimentón ahumado (opcional)

Sluit je aan bij 100.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!100.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback