Tostada Francesa con Salsa de Ajo y Queso Fundido

1.En un bol grande, bate los huevos junto con la leche, una pizca de sal y pimienta negra molida hasta obtener una mezcla homogénea.

2.Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade la mantequilla para que se derrita y cubra la superficie.

3.Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de huevo y leche, asegurándote de que se empapen bien por ambos lados pero sin que se deshagan.

4.Coloca las rebanadas empapadas en la sartén caliente y cocina por aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y firmes.

5.Una vez doradas, reduce el fuego a bajo, espolvorea generosamente el queso rallado sobre cada tostada y tapa la sartén para que el queso se funda, aproximadamente 3-4 minutos.

6.Mientras se funde el queso, calienta la salsa de ajo en un pequeño recipiente o sartén a fuego bajo para que esté tibia y aromática.

7.Sirve las tostadas francesas gratinadas en platos individuales, acompañadas con la salsa de ajo tibia al lado para untar.

8.Si deseas, agrega un poco de ketchup y mayonesa como acompañantes para complementar el sabor.

9.Disfruta inmediatamente para aprovechar el queso fundido y la textura crujiente de la tostada.