Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Vegetarischer Tex-Mex-Reisauflauf mit Nachos

Name: Vegetarischer Tex-Mex-Reisauflauf mit Nachos
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Langkornreis; 1 EL Olivenöl; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 gelbe Paprika, gewürfelt; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Dose (400 g) schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft; 1 Dose (400 g) Mais, abgetropft; 1 Dose (400 g) stückige Tomaten; 150 ml Gemüsebrühe; 1 TL Kreuzkümmel gemahlen; 1 TL Paprikapulver edelsüß; ½ TL Chilipulver (nach Geschmack); Salz und Pfeffer nach Geschmack; 150 g geriebener Cheddar-Käse oder eine vegetarische Käsealternative; 100 g Nachos (Tortilla-Chips); Frischer Koriander zum Garnieren; 1 Saft von; 2 EL Crème fraîche oder saure Sahne (optional)

Ein cremiger, herzhafter vegetarischer Tex-Mex-Auflauf mit würzigem Reis, buntem Gemüse, schwarzen Bohnen und knusprigen Nachos als Topping. Dieses Gericht ist schnell zubereitet und perfekt für alle, die ein herzhaftes, wärmendes Essen mit mexikanischem Flair lieben.

Prep: 15 mins

Koken: 30 mins

4-5-2025

Toegevoegd door: Julian Venhues

Sluit je aan bij 112.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!112.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.