Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Mediterraner Penne-Salat mit getrockneten Tomaten, Oliven und Kapern

Name: Mediterraner Penne-Salat mit getrockneten Tomaten, Oliven und Kapern
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Penne-Nudeln; 100 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft und in Streifen geschnitten; 80 g schwarze Oliven, entsteint und halbiert; 2 EL Kapern, abgespült; 1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; 3 EL natives Olivenöl extra; 2 EL Weißweinessig; 1 TL italienische Kräuter (getrocknet, z.B. Oregano, Basilikum, Thymian); ½ TL Meersalz; ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Handvoll frische Basilikumblätter, grob gezupft; 50 g Rucola (optional); 1 TL Zitronenschale, fein abgerieben

Ein erfrischender, mediterraner Penne-Salat mit getrockneten Tomaten, Oliven, Kapern und italienischen Kräutern. Perfekt als leichtes Hauptgericht oder als Beilage für Picknicks und Sommerfeste. Die Kombination aus würzigen Zutaten und frischen Kräutern sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Prep: 20 mins

Koken: 10 mins

10-5-2025

Toegevoegd door: Birdsong in my kitchen

Sluit je aan bij 112.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!112.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.