Wrap de Frango Grelhado com Legumes

1.Tempere os peitos de frango com azeite, páprica, cominho, sal e pimenta-do-reino. Misture bem para que o tempero cubra toda a carne.

2.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Grelhe os peitos de frango por cerca de 6-7 minutos de cada lado, ou até que estejam bem cozidos e dourados por fora. Retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos.

3.Enquanto o frango descansa, prepare o molho misturando o iogurte natural, suco de limão, alho picado, sal e pimenta-do-reino em uma tigela pequena. Reserve.

4.Corte o frango grelhado em tiras finas ou fatias.

5.Aqueça levemente as tortilhas integrais em uma frigideira ou micro-ondas para que fiquem maleáveis.

6.Sobre cada tortilha, espalhe uma colher generosa do molho de iogurte, disponha as folhas de alface, as tiras de frango grelhado, a cenoura ralada, o pepino e o pimentão em tiras.

7.Enrole as tortilhas firmemente, dobrando as laterais para dentro para formar o wrap.

8.Corte cada wrap ao meio na diagonal para facilitar o consumo.

9.Sirva imediatamente ou embrulhe em papel manteiga para um lanche rápido e nutritivo em qualquer lugar.