Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Soksu Mediterraneischer Eintopf

Name: Soksu Mediterraneischer Eintopf
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Olivenöl; 1 große Zwiebel, fein gehackt; 3 Knoblauchzehen, fein gehackt; 2 Karotten, gewürfelt; 2 Stangen Sellerie, gewürfelt; 400 g frische Tomaten, grob gehackt; 1 Dose (400 g) Kichererbsen, abgespült und abgetropft; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 Zucchini, gewürfelt; 750 ml Gemüsebrühe; 1 TL getrockneter Oregano; 1 TL getrockneter Thymian; ½ TL geräuchertes Paprikapulver; ¼ TL Chiliflocken (optional); Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; Saft einer halben Zitrone; Frische Petersilie zum Garnieren; 100 g Soksu (koreanischer Wasserspinat), gewaschen und grob gehackt

Ein herzhafter mediterraner Eintopf mit frischen Tomaten, Kichererbsen und dem einzigartigen Geschmack von Soksu (koreanischer Wasserspinat). Dieses Gericht vereint aromatische Gewürze und knackiges Gemüse zu einem sättigenden Mittagessen, das sowohl gesund als auch lecker ist.

Prep: 15 mins

Koken: 30 mins

15-5-2025

Toegevoegd door: David Dujkovic

Sluit je aan bij 125.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!125.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

0 reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.