Name: Peru de Pernil ao Estilo Tradicional
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 8 h
Yield: 8
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 pernil de peru inteiro (aproximadamente 3 a 4 kg); 6 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de sal grosso; 1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída na hora; 2 colheres de sopa de páprica doce; 1 colher de sopa de cominho em pó; 1 colher de sopa de alecrim fresco picado; 1 colher de sopa de tomilho fresco picado; 1 colher de sopa de sálvia fresca picada; Suco de 2 limões; 100 ml azeite de oliva extra virgem; 200 ml vinho branco seco; 2 cebolas grandes cortadas em rodelas; 3 folhas de louro; 1 xícara de caldo de galinha caseiro ou água quente; Pimenta calabresa a gosto (opcional); Sal a gosto para ajustar; Azeite extra para regar durante o cozimento

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback