Name: Classic Beef Wellington
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: British
Ingredients: 1 (2 to 2.5 lb) center-cut beef tenderloin (fillet), trimmed; Salt, to taste; Freshly ground black pepper, to taste; 2 tablespoons olive oil; 2 tablespoons Dijon mustard; 12 oz cremini or button mushrooms, finely chopped; 2 tablespoons unsalted butter; 2 shallots, finely chopped; 2 cloves garlic, minced; 2 tablespoons fresh thyme leaves, chopped; 6 slices prosciutto; 1 package (14 oz) puff pastry sheets, thawed; 2 egg yolks, beaten with 1 tablespoon water (egg wash); Flour, for dusting; Optional: 1/4 cup dry white wine or dry sherry; Optional: Fresh parsley, chopped (for garnish)

Sluit je aan bij 95.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!95.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback