Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Ensalada energizante de quinua y verduras asadas

Name: Ensalada energizante de quinua y verduras asadas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Latin American
Ingredients: 1 taza de quinua cruda; 2 tazas de agua; 1 pimiento rojo mediano, cortado en tiras; 1 calabacín mediano, cortado en rodajas; 1 berenjena pequeña, cortada en cubos; 1 cebolla morada pequeña, cortada en juliana; 2 cucharadas aceite de oliva extra virgen; Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; 1 aguacate maduro, cortado en cubos; ¼ taza de hojas frescas de perejil picado; ¼ taza de semillas de granada (opcional); Jugo de 1 limón; 1 diente de ajo pequeño, finamente picado; 1 cucharadita comino molido

Una ensalada nutritiva y fácil que combina quinua, verduras asadas y un aderezo cítrico con ajo y comino, perfecta para aportar proteínas completas y antioxidantes en menos de 30 minutos. Ideal para personas con diabetes que buscan una opción energética y saludable.

Prep: 10 mins

Koken: 20 mins

17-5-2025

Toegevoegd door: Mercedescanibano

Sluit je aan bij 112.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!112.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.