Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Indiase Aardappel Masala met Aromatische Specerijen

Name: Indiase Aardappel Masala met Aromatische Specerijen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: ¼ tl kurkuma (turmeric); 1 tl Kashmiri rode chilipoeder (of naar smaak); 1 tl korianderpoeder; ½ tl komijnpoeder; 500 g gekookte aardappelen, in grove stukken gesneden; 4 tomaten (ongeveer 300 g), fijngehakt; 4 el plantaardige olie; ½ tl komijnzaad (jeera); 2 kruidnagels (cloves); 2 groene kardemompeulen; 1 zwarte kardemompeul; 1 stukje kaneelstokje (ongeveer 1/2 inch); ¼ tl zwarte peper, versgemalen; 1 laurierblad; zout naar smaak; ¼ tl garam masala; ½ tl kasuri methi (gedroogde fenegriekblaadjes); verse koriander, fijngehakt (voor garnering); 100 ml heet water (optioneel, om de consistentie aan te passen)

Een smaakvolle en verwarmende Indiase curry met gekookte aardappelen, rijk gekruid met traditionele specerijen zoals komijn, kardemom en garam masala. Deze aardappel masala is eenvoudig te bereiden en perfect als hoofdgerecht of bijgerecht, geserveerd met puri of roti. De combinatie van verse tomaten en aromatische specerijen zorgt voor een diepe, complexe smaak die elke maaltijd verrijkt.

Prep: 10 mins

Koken: 20 mins

19-5-2025

Toegevoegd door: Fawazdaoudbelgium

Sluit je aan bij 112.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!112.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.