Name: Guisado de Legumes com Carne de Soja e Banana-da-Terra
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; 1 cebola média picada; 3 dentes de alho picados; 1 pimentão vermelho cortado em cubos médios; 1 berinjela média cortada em cubos; 1 abobrinha média cortada em cubos; 200 g carne de soja hidratada e escorrida; 2 bananas-da-terra maduras cortadas em rodelas grossas; 1 tomate grande maduro picado; 1 xícara de couve-flor em floretes pequenos; 1 xícara de brócolis em floretes pequenos; ½ xícara de grão-de-bico cozido; 1 colher de chá de cominho em pó; 1 colher de chá de páprica doce; ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora; Sal a gosto; 500 ml caldo de legumes caseiro ou água; Folhas frescas para acompanhar (alface, rúcula, espinafre); Amêndoas laminadas para decorar (opcional)

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback