Gelato italien traditionnel avec la Ninja Creami

1.Dans une casserole moyenne, versez le lait entier et ajoutez le sucre en poudre ainsi que la pincée de sel.

2.Faites chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous, sans laisser bouillir le mélange.

3.Retirez la casserole du feu et ajoutez l'extrait de vanille si vous l'utilisez, puis laissez refroidir à température ambiante.

4.Une fois le mélange refroidi, placez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit, pour qu'il soit bien froid.

5.Versez le mélange froid dans le récipient de la Ninja Creami, en respectant la capacité maximale indiquée par l'appareil.

6.Insérez le récipient dans la machine Ninja Creami et sélectionnez le programme 'Gelato' pour une texture authentique et onctueuse.

7.À la fin du cycle, vérifiez la consistance du gelato. Si nécessaire, utilisez la fonction 'Re-spin' pour obtenir une texture plus lisse et crémeuse.

8.Servez immédiatement pour une expérience gourmande à l'italienne, ou conservez au congélateur dans le récipient Ninja Creami en veillant à bien refermer le couvercle.