Banana Caramelizada com Coco e Leite Condensado

1.Descasque as bananas e corte-as em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura.

2.Em uma frigideira antiaderente média, aqueça o açúcar em fogo médio até começar a derreter e formar um caramelo dourado, mexendo delicadamente para não queimar.

3.Adicione a manteiga ao caramelo e misture até incorporar completamente, formando um molho cremoso.

4.Acrescente as rodelas de banana ao caramelo, espalhando-as uniformemente na frigideira. Cozinhe por cerca de 3 minutos de cada lado, até que as bananas estejam macias e caramelizadas, tomando cuidado para não desmanchar.

5.Desligue o fogo e regue as bananas caramelizadas com o leite condensado, espalhando delicadamente para cobrir todas as rodelas.

6.Polvilhe o coco ralado por cima das bananas com leite condensado, garantindo uma cobertura uniforme.

7.Se desejar, adicione a essência de baunilha para um toque aromático especial e misture levemente.

8.Sirva imediatamente como um docinho para beliscar ou como sobremesa acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou chantilly.

9.Dica: Para um sabor extra, toste levemente o coco ralado em uma frigideira seca antes de usar.