Klassische griechische Moussaka ohne Alkohol

Name: Klassische griechische Moussaka ohne Alkohol
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Greek
Ingredients: 3 große Auberginen (ca. 800 g), in 1 cm dicke Scheiben geschnitten; 500 g Rinderhackfleisch; 2 mittelgroße Zwiebeln, fein gehackt; 3 Knoblauchzehen, fein gehackt; 400 g stückige Tomaten aus der Dose; 2 EL Tomatenmark; 100 ml Gemüsebrühe (anstelle von Rotwein); 1 TL getrockneter Oregano; 1 TL Zimt; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; Olivenöl zum Braten; 60 g Butter; 60 g Mehl; 600 ml Milch, lauwarm; 1 Prise Muskatnuss, frisch gerieben; 2 Eier, leicht verquirlt; 100 g geriebener Kefalotyri-Käse oder Parmesan; Butter zum Einfetten der Form

Prep 45 minsKoken 50 mins

Ein traditionelles griechisches Gericht mit geschichteten Auberginen, würzigem Hackfleisch und einer cremigen Béchamelsauce – komplett ohne Alkohol. Perfekt für ein authentisches Festmahl, das sowohl herzhaft als auch aromatisch ist.

Greek·22-5-2025·Toegevoegd door Gerlinde Laisakul

Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Gratis aan de slag

Ingrediënten

6 porties

porties

3 große Auberginen (ca. 800 g), in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
500 g Rinderhackfleisch
2 mittelgroße Zwiebeln, fein gehackt
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
400 g stückige Tomaten aus der Dose
2 EL Tomatenmark
100 ml Gemüsebrühe (anstelle von Rotwein)
1 TL getrockneter Oregano
1 TL Zimt
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl zum Braten
Für die Béchamelsauce:
60 g Butter
60 g Mehl
600 ml Milch, lauwarm
1 Prise Muskatnuss, frisch gerieben
2 Eier, leicht verquirlt
100 g geriebener Kefalotyri-Käse oder Parmesan
Butter zum Einfetten der Form

Scan om te openen met Mr. Cook

Instructies

Start met koken

Sluit je aan bij 130.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!130.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Beoordelingen

Beoordeel dit recept

Maak het eigen

Pas ingrediënten aan, wijzig de pittigheid, ontdek dieetalternatieven of laat AI dit recept opnieuw uitvinden.

Ontdek meer recepten

Gegenereerd door de Mr. Cook AI. Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Mijn receptenRecepten

WinkelenWinkelen

MaaltijdplannerPlanner

KookboekenKookboeken

Mr. Cook