Baked Salmon with Steamed Zucchini

Name: Baked Salmon with Steamed Zucchini
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 salmon fillets (6 oz each), skin on; 1 medium zucchini, sliced into 1/4-inch thick rounds; 1 tablespoon extra virgin olive oil; 1 teaspoon fresh lemon juice; ½ teaspoon dried dill or 1 teaspoon fresh dill, chopped; ¼ teaspoon sea salt, divided; ¼ teaspoon freshly ground black pepper, divided; 1 garlic clove, minced (optional, if tolerated); Water for steaming zucchini

Delicate baked salmon paired with gently steamed zucchini, creating a nutritious, anti-reflux-friendly meal rich in omega-3 fatty acids and low in reflux triggers. This simple recipe highlights clean flavors and easy preparation, perfect for a wholesome, light dinner.

Prep: 10 mins

Koken: 20 mins

23-5-2025

Toegevoegd door: Pelkeyhope2

Ingrediënten

2 salmon fillets (6 oz each), skin on
1 medium zucchini, sliced into 1/4-inch thick rounds
1 tablespoon extra virgin olive oil
1 teaspoon fresh lemon juice
½ teaspoon dried dill or 1 teaspoon fresh dill, chopped
¼ teaspoon sea salt, divided
¼ teaspoon freshly ground black pepper, divided
1 garlic clove, minced (optional, if tolerated)
Water for steaming zucchini

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback