Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Foie Gras Poêlé aux Pommes Caramélisées et Croustillant de Brioche

Name: Foie Gras Poêlé aux Pommes Caramélisées et Croustillant de Brioche
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: 200 g foie gras cru en tranche épaisse (environ 2 cm); 2 pommes Golden ou Gala, pelées, épépinées et coupées en fines tranches; 30 g beurre doux; 20 g sucre roux; 4 tranches de brioche; 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol ou d'arachide; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre blanc moulu; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique (optionnel); Quelques feuilles de roquette ou micro-pousses pour la décoration; 1 cuillère à soupe de miel liquide (facultatif)

Une recette raffinée et festive qui revisite la classique association foie gras et pommes caramélisées, accompagnée d'un croustillant de brioche. Parfaite pour un dîner de fête ou la fête des mères, cette préparation allie gourmandise et élégance avec des textures contrastées et des saveurs équilibrées.

Prep: 15 mins

Koken: 15 mins

25-5-2025

Toegevoegd door: Theo

Sluit je aan bij 112.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!112.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.