Name: Estofado de Lengua con Alcaparras y Papitas Cambray
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 lengua de res entera (aproximadamente 1.5 kg); 2 litros de agua; 2 hojas de laurel; 1 cebolla blanca grande, partida a la mitad; 4 dientes de ajo enteros; 1 cucharada sal; ½ cucharadita pimienta negra en grano; 3 cucharadas aceite vegetal; 1 cebolla mediana, finamente picada; 2 dientes de ajo, picados; 200 ml caldo de res; 100 ml vino blanco seco; 2 cucharadas pasta de tomate; 1 cucharadita comino molido; 1 cucharadita orégano seco; 3 cucharadas alcaparras, escurridas; 500 gramos de papitas cambray, lavadas y con cáscara; Sal y pimienta al gusto; Perejil fresco picado para decorar

Sluit je aan bij 100.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!100.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback