Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Orientalische Linsen-Hummus-Platte

Name: Orientalische Linsen-Hummus-Platte
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 200 g getrocknete grüne oder braune Linsen; 1 Lorbeerblatt; 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen; 1 TL Koriander, gemahlen; ½ TL Zimt; ½ TL geräuchertes Paprikapulver; 1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt; 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten; 1 kleine Salatgurke, gewürfelt; 150 g Cherrytomaten, halbiert; 1 Bund glatte Petersilie, grob gehackt; 1 Saft von; 3 EL Olivenöl, plus mehr zum Beträufeln; Salz und schwarzer Pfeffer; 400 g Kichererbsen (aus der Dose, abgetropft und abgespült); 2 EL Tahini (Sesampaste); 1 Knoblauchzehe, grob gehackt; ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen (für Hummus); 2-3 EL kaltes Wasser; 1 TL Sumach (optional, zum Garnieren); 100 g Radieschen, in feine Scheiben geschnitten; 1 kleine Karotte, in Stifte geschnitten; ½ rote Zwiebel, in feine Ringe geschnitten; 1 Handvoll schwarze Oliven, entsteint; Fladenbrot oder Pita, zum Servieren

Diese orientalische Linsen-Hummus-Platte vereint cremiges Hummus, würzigen Linsensalat und frisches Gemüse zu einem veganen Mezze-Erlebnis. Perfekt zum Teilen, besticht sie durch kräftige Aromen, bunte Farben und abwechslungsreiche Texturen. Ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.

Prep: 25 mins

Koken: 25 mins

30-5-2025

Toegevoegd door: Birdsong in my kitchen

Sluit je aan bij 112.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!112.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.