Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Kleurrijke Groente Roerbak met Gekruide Kip en Peterselie

Name: Kleurrijke Groente Roerbak met Gekruide Kip en Peterselie
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g kipfilet, in blokjes van 2 cm gesneden; 200 g broccoli, in kleine roosjes; 50 g sjalotten, fijngehakt; 1 bol knoflook, teentjes gepeld en fijngehakt (ongeveer 8-10 teentjes); 30 g verse peterselie, grof gehakt (plus extra voor garnering); 100 g babyspinazie, gewassen en uitgelekt; 2 el plantaardige olie (zoals zonnebloem- of koolzaadolie); 1 tl gemalen komijn; ½ tl gemalen koriander; ½ tl gerookt paprikapoeder; ¼ tl chilivlokken (optioneel, voor pit); 2 el natriumarme sojasaus; 1 el oestersaus (of vegetarische oestersaus); 1 tl geroosterde sesamolie; ½ tl versgemalen zwarte peper; ½ tl zout (of naar smaak); 2 el water; 1 tl maïzena (optioneel, voor binding); Gestoomde jasmijnrijst of zilvervliesrijst, voor erbij (optioneel)

Een snelle, eiwitrijke roerbak die sappige gekruide kip combineert met knapperige broccoli, aromatische sjalotten en malse spinazie, afgewerkt met verse peterselie voor een kruidige frisheid. Dit Aziatisch geïnspireerde gerecht is ideaal voor een doordeweekse avondmaaltijd en biedt uitgebalanceerde voeding en krachtige smaken zonder varkensvlees. Serveer met gestoomde rijst voor een complete maaltijd.

Prep: 15 mins

Koken: 15 mins

6-6-2025

Toegevoegd door: Mohamed Azarkan

Sluit je aan bij 125.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!125.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

0 reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.