Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Frisse Bietencarpaccio met Kappertjes en Feta

Name: Frisse Bietencarpaccio met Kappertjes en Feta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Dutch
Ingredients: 4 middelgrote rode bieten, gekookt en afgekoeld; 50 gram kappertjes, uitgelekt; 100 gram feta, verkruimeld; 75 gram gemengde sla (bijvoorbeeld rucola, veldsla en babyspinazie); 3 eetlepels extra vergine olijfolie; 1 eetlepel witte wijnazijn; 1 theelepel honing; Zout, naar smaak; Versgemalen zwarte peper, naar smaak; 1 kleine rode ui, zeer dun gesneden; Een handvol verse platte peterselie, fijngehakt

Een lichte, elegante salade met dun gesneden biet, pittige kappertjes en zachte feta, perfect als verfijnd voorgerecht. De combinatie van frisse sla, zoete honingdressing en zoute feta zorgt voor een uitgebalanceerde smaakbeleving.

Prep: 20 mins

Dutch

8-6-2025

Toegevoegd door: Maarten Venus

Sluit je aan bij 125.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!125.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

0 reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.