Name: Crispy Air Fryer Eggplant Bites
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 medium eggplant (about 1 pound), cut into 1-inch cubes; 2 tablespoons olive oil; ½ cup panko breadcrumbs; ¼ cup grated Parmesan cheese; 1 teaspoon dried Italian herbs (basil, oregano, thyme blend); ½ teaspoon garlic powder; ½ teaspoon salt; ¼ teaspoon freshly ground black pepper; Cooking spray (for air fryer basket); Fresh parsley, chopped (for garnish); Marinara sauce (optional, for dipping)

Sluit je aan bij 100.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!100.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback