Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Asiatisch inspirierte Entenpfanne mit würzigem Blaukraut und gebratenen Kartoffeln

Name: Asiatisch inspirierte Entenpfanne mit würzigem Blaukraut und gebratenen Kartoffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Entenbrustfilets (ca. 350 g insgesamt, Haut eingeschnitten); 600 g festkochende Kartoffeln, geschält und gewürfelt (ca. 1.5 cm); 400 g Blaukraut (Rotkohl), fein geschnitten; 1 große Karotte, geschält und in feine Streifen geschnitten; 1 rote Zwiebel, fein gewürfelt; 2 EL frischer Ingwer, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 3 EL Sojasauce (glutenfrei bei Bedarf); 2 EL Reisessig; 1 EL Sesamöl; 2 EL neutrales Pflanzenöl (z.B. Rapsöl); 1 TL Honig oder Ahornsirup; 1 TL gerösteter Sesam; 1 Frühlingszwiebel, in feine Ringe geschnitten; Salz und schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen; 1 Prise Chilipulver (optional); 2 EL Wasser

Diese asiatisch inspirierte Entenpfanne vereint zart gebratene Entenbrust mit würzigem Blaukraut, das durch Sojasauce, Ingwer und Sesam eine exotische Note erhält. Knusprige Kartoffelwürfel sorgen für einen herzhaften Kontrast und machen das Gericht zu einer ausgewogenen, aromatischen Mahlzeit. Perfekt für Genießer, die klassische Zutaten auf moderne Weise erleben möchten – laktosefrei, ohne Paprika, Pilze, Schweinefleisch oder Meeresfrüchte.

Prep: 20 mins

Koken: 30 mins

26-6-2025

Toegevoegd door: Rike

Sluit je aan bij 125.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!125.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

0 reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.